Utiliser la Raspberry en mode Kiosk

Hello
Merci pour ces tips vraiment bien expliquées !

AJOUT

Pour supprimer le log et lancer directement le mode graphique, j’aurai rajouter cela
Auto StartX (Run LXDE)

sudo nano /etc/rc.local
A la fin du fichier, rajouter la ligne suivante au dessus de "exit 0" :
su -l pi -c startx
(lance le Server graphique avec l’utilisateur pi )

QUESTION

Si je souhaite maintenant naviguer sur l’écran d’affichage du raspberry DEPUIS l’extérieur (avec seulement un ssh acces), genre faire une démo à distance.
Comment peut on faire ?